艺术涂料历史水果和蔬菜的图片

它给我们的植物性食物是如何演变了几个世纪的想法。

这项研究的作者在画前
这项研究的作者在画前。

Liesbeth Everaert /经由稿

一个不寻常的伙伴关系,在欧洲最伟大的艺术博物馆走廊已如雨后春笋般涌现。植物遗传学家和艺术史学家已经意识到,他们的技能比他们想像的互补性,而且工作起来可以揭示的植物性食物为主的历史和演变迷人的信息。

香港专业教育学院迪斯,谁在VIB-根特大学中心植物系统生物学在比利时工作,和David Vergauwen,在上苋菜,比利时的一个文化机构的文化历史系讲师,一直以来的高中同学。他们偶尔会一起旅行,享受参观博物馆和艺术画廊。这是同时在17世纪的绘画在冬宫辩论的面目全非的水果片,他们意识到艺术可以告诉他们一个水果或蔬菜的历史的东西,遗传学不能。

植物遗传学家能古老作物的基础上,墓葬和其他地方发现罕见保存种子的基因组进行解码,但仍有“在当时许多现代的水果,蔬菜和谷类作物进化地点和的时间表显著差距”(通过EurekAlert)。也不能遗传学家给水果或蔬菜的外观的精确描述。

这就是艺术可以提供帮助。

迪斯梅特告诉CNN该画作提供了预拍摄时间丢失的信息。他们可以确认某些驯化物种的存在,并显示种植者可能是如何繁殖的具体特点,改变出场一段时间。

一个例子是古埃及艺术是透出绿色条纹西瓜。这些备份一个3500岁的西瓜叶的遗传分析在法老的陵墓发现表明,“水果已经驯化在那个时候,有甜,红瓤。”

另一个例子是萝卜,其中许多人认为是培育成橙色奥兰治的威廉的荣誉,但实际上出现橙色拜占庭艺术中,反驳这一理论。绘画做节目,但是,“蔬菜不仅成为17世纪初流行的。”

检查的水果和蔬菜的方式看了过去还可以揭示其中的食物是从哪里来的信息,他们是如何常见的是,他们所用,以及贸易路线和新征服的土地(吃通过CNN)。在这个意义上说,迪斯解释说,“我们的查询热线查询并不只局限于遗传学和艺术史,也包括文化人类学和社会历史领域也是如此。”

水果和一个水壶上塞尚表格画
“水果和一个表上的壶”,由保罗·塞尚,谁经常描绘的植物性食物,在他的艺术的艺术家。 保罗·塞尚/谷歌艺术通过维基共享资源项目(公共域)

有一个“控制”在评估一幅画的精确程度是很重要的。对于他们的研究,迪斯和Vergauwen使用玫瑰,它也有“养殖和百年老描写的悠久历史。”所以,如果一个艺术家画过玫瑰花,它有助于确定是否他或她描绘水果和蔬菜是准确的。举例来说,你不会看毕加索“搞清楚什么是梨看上去就像20世纪初,”但你可以依靠后期的荷兰画家博斯给草莓的生物结构的准确说明,尽管“的水果是不是画在它旁边的人高。”

迪斯和Vergauwen最近发表的论文在植物科学解释他们独特的分析水果和蔬菜的历史做法杂志趋势。他们描述了通过艺术的无数作品,常常从标题中省略描绘搜索的挑战。作为迪斯告诉CNN通过电子邮件,

“目录并不总是非常有帮助的,因为画上可能有20看起来怪怪的胡萝卜,[和]目前有上有一只青蛙为好,画将被标记为“仍然与青蛙的生活。”

由于这些限制,该货币对在广大市民呼吁,以帮助寻找历史,艺术产品。如果你看到的东西,可能会感兴趣,您可以通过电子邮件发送给他们,或使用目前正在开发的应用程序。“这是在做这方面的研究今天的美,”迪斯说。“众包工具将允许您访问更多数据的速度比以往任何时候我们可以通过只参观博物馆。”整体活动被称为#ArtGenetics。