这种太阳能供电荷兰家禽饲养场擅长“碳中和”蛋

家禽蛋鸡养殖场不完全闻名关注他们的驻地母鸡福祉。Kipster,在荷兰鸡国家的心脏设计驱动农场的理念,做不同的事情。(照片:Smiemans项目/ YouTube)

庞大的工业园区,制造业中心和物流中心Venray的主宰,一个小城市,市位于荷兰南部省份的最北部的一次以农业为主的景观。

然而,尽管二战后城市化进程加快,鸡在Venray及周边地区仍然是一个大产业,在马斯河(River Maas)以西平坦的地形上分布着家禽养殖场。事实上,Venray在历史上是一个牧羊中心,是荷兰人口中鸡最多的城市,人均饲养86只鸡。2014年,荷兰报纸NRC宣布Venray为“全国家禽养殖中心”。在一个人口稠密的小国家,这是世界上最大的鸡出口国。(Alektorophobics注意:在荷兰,鸡的数量是人的六倍。)

这一切都认为,这是公司寻求变革家禽使其更高效,更环保的养殖,首先,更适宜母鸡是很自然的,已经选择了Venray的了第一个工厂。叫Kipster,新推出的农场只关注产蛋量和标榜为大型商业家禽养殖场的对立面,这是好还是更糟糕的是,已经把在Venray的地图上。

计费本身作为“大多数动物友好,在世界上最环保的家禽养殖场,” Kipster做生产有机或放养的鸡蛋,这是两个有环保意识的消费者所青睐的时髦词汇。

相反,Kipster蛋,可在德国折扣连锁超市Lidl超市荷兰的前哨,是市场为“碳中性”。而且不像从自由放养的鸡有机鸡蛋和鸡蛋,这些碳中和卖鸡蛋的价格点相当于从常规农场的鸡蛋。翻译:他们是经济实惠。

精心设计的开掘带来健康,快乐的母鸡

那么究竟如何Kipster那样 - 的组合躺下睡觉,荷兰文字的鸡,和韦伯斯特或“明星” - 生产和销售苟且可持续鸡蛋既不是有机也不是自由放养的?

在最近的一个农场的轮廓,卫解释具体以什么从志同道合的竞争中脱颖而出Kipster。

众所周知,有机鸡蛋之所以被认为是有机鸡蛋,是因为它们是由只吃有机谷物的母鸡下的蛋。Kipster的联合创始人、可持续家禽养殖讲师鲁德•詹德斯指出,这种做法既昂贵又碳密集型,使人类在食物链中与鸡竞争。“对我们来说,与动物争夺食物毫无意义,”Zanders告诉《卫报》。鸡蛋中70%的碳足迹来自鸡饲料。“很好。

荷兰林堡Venray市的地图截图
Kipster的太阳能家禽农场位于Castenray,农村与城镇的Venray的林堡,荷兰直辖市。Venray的是众多大型家禽养殖场。 (照片:谷歌地图)

在替代进口的有机玉米,农场的居民母鸡 - 24000温顺迪卡尔布白人开始 - 能吃上本地面包店采购,然后变成饲料残留的食物残渣。虽然这种饲料是不是有机的,但它确实防止多余的食物被抓走到垃圾填埋场。通过使用食物垃圾作为鸡饲料这yabo彩票一新兴农场,在卫的话来说,“深深地切入其碳足迹。”

作为农场的非自由范围方面,分配给Kipster母鸡的空间小于10公顷(25英亩)法律要求散养的鸡。桑德斯认为,有10公顷太多的鸡,鸟这是固有的警惕开阔的空间,因为它使他们更容易受到天敌。

然而,这并不是说Kipster母鸡没有足够的空间来走动。“每散养的农民都知道,如果你有10万公顷,鸡只会用九”桑德斯说。“我们有每平方米6.7母鸡。免费范围场通常会每平方米9只母鸡“。

拥有充足的新鲜空气,自然光线和充当一个玻璃封闭的室内花园“游乐场的鸡,” Kipster的农场被明确地用一记母鸡的健康和福祉设计。价差是如此铭记鸡的独特的习惯和需求的是荷兰的动物维权组织Dierenbescherming给Kipster批准的印章。

读取Kipster网站:“对于我们来说,蛋鸡超过具有最大产量将仅有蛋机。我们看到了鸡与本能和需要的动物。在农场的设计,鸡是主要焦点。我们发现,动物福利肯定是结合环境友好一种现实的选择,以及财务可行性“。

让可持续的家禽养殖不那么难打

还有什么资格Kipster鸡蛋为“碳中性”除了一个事实,即母鸡喂食美味面包店剩菜,而不是在远道而来的卡车有机杂粮?

最值得注意的是,该化合物是由安装农场的时尚,现代的鸡舍的屋顶上面一个1078面板太阳能电池阵列供电。“我们利用产生能量的40%,销售的休息。这使得我们的农场,和鸡蛋,CO2中性的,”桑德斯告诉荷兰广播公司

更重要的是,桑德斯和他共同创办的同事 - 农民西德妮·克拉森,通信分析师奥利弗Wegloop和Maurits的格莱恩,一个可持续发展的专家,社会企业家-已着手以其他方式减少农场的碳足迹,包括使用马铃薯淀粉为基础的纸箱和建立现场包装设施,辅以直接运送模式,以避免与运输有关的过量排放。亚博彩票买lol与大型工厂化农场相比,能源利用率高的农场使用低水平的氨,并夸耀其细颗粒排放量显著减少。正如Kipster网站所吹捧的那样,格伦是阿尔·戈尔(Al Gore)的密友,这一事实在农场实现碳中和的雄心中肯定值得一些加分。

To ensure that the operation is up to carbon-neutral snuff, researchers from Wageningen University & Research Center, a renowned Dutch public research university specializing in agriculture and environmental sciences, have monitored both dust emissions and the performance of the farm’s solar array over the last several months.

“根据瓦赫宁根大学的初步计算,通过减少我们的碳足迹,并将太阳能电池板的能源出售,我们相信,我们产下的鸡蛋是碳中性的,”赞德斯解释道。“随着时间的推移,如果有任何迹象表明情况并非如此,我们将投资于其他地方的太阳能电池板,以确保我们减少二氧化碳排放。”

由于设计前进农场的氨臭味减少、空气污染最小化和整体的进步氛围,Kipster还建立了现场教育访客中心,让公众可以了解更多关于可持续家禽养殖的知识,这并不完全令人惊讶。Kipster的第一个农场设想是一个可扩展的概念,可以复制到其他地方,包括城市设置,可以肯定的是,该公司正在寻求吸引来自荷兰和其他地方的家禽养殖户的注意。

Kipster甚至以一种不同于传统养鸡场的方式来处理母鸡的“退休”问题。在大多数情况下,蛋鸡——一种专门用于商业产蛋的母鸡的术语——在它们达到产蛋寿命70周时被屠宰。这种情况在Kipster的Venray设施中仍然很常见。然而,基普斯特鸡并没有像大多数欧洲国家的母鸡那样经过加工后被运往非洲,而是被加工成高质量的肉制品——鸡块之类的——并在当地销售。

“我们的目标是生产一种可负担得起的鸡蛋,它的生产是可持续的,对气候有利的,以动物福利为出发点,并为农民提供一份体面的收入,”Groen在a新闻稿。“我们已经实现了这个目标。”