交货零让纽约人在可重复使用的容器中订购食物

纽约人每年扔掉十亿张戒烟集装箱。这可以改变它。

在沙拉送出零
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单用塑料废物是一个巨大的问题,这些天逐yabo彩票渐放大了大流行,事实上,人们不能出去吃很多东西 - 到我的同事Katherine Martinko恳求的那一点“不要让大流行毁掉单用塑料的斗争。“那些试图做一些关于垃圾的公司真的很难;只是沙拉的首席可持续发展官Sandra Noonan告诉TreeHugger,她的公司拥有yabo彩票开始了一个可重复使用的碗计划但是,她公司的可重复使用的碗计划在大流行的开始时暂时停止,并且尚未扩大到交货和拾取。然而,她说他们已经签了一个新的操作,交货零,在他们的公园坡(布鲁克林)位置。纽约人命令很多摘要;据交付零:

“制造,运输和处理10亿外卖容器我们每年扔掉贡献温室气体排放,气候变化的一个主要因素。然后,使用的容器一次,仅仅是垃圾填埋场,远远超过纽约400英里。这是:作为忙碌的纽约人,我们真的不想停止订购戒烟。对于我们们众多,这将是一个重要的生活方式改变。我们少数人从未扭转过烤箱。“

这是写道,在大流行击中城市如此努力。但是通过交付零,您可以在可重复使用的容器中获得您的订单。没有存款;您刚刚在下次订购时将其送回送货员,或者您将其放在平台上的任何餐馆。这就是它的;这不是一个送货服务,他们提供食物,这取决于餐厅。这是一个真正的圆形系统的平台,可以消除浪费。yabo彩票

交付零容器

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在Treehugger,我一直在说我们不能只是改变容器,但我们必须改变文化。但我开始认为我可能是错的。我的同事凯瑟琳注意到咖啡链喜欢Tim Hortons正在宣布可重复使用,可转换咖啡杯,现在平台,如送货零可以让垃圾摘要。yabo彩票我经常呼吁存款,而Timmy正在使用存款系统,但送达零没有。我问了创始人Adam Farbiarz为什么不和他解释:

“当我们开始时,我们正在收集存款。但是,这让每个人的头部旋转。如果你订购了三卷寿司,那个容器是多少?一个?三个?它变得复杂和笨拙,同时为餐厅收集储存而变得复杂和笨拙灵活地将食物包装它们的态度。所以现在我们只需让餐厅使用尽可能多的容器。在餐厅包装食物后,客户可以获得一封电子邮件,“你得到x容器用餐。'如果客户在6周内没有退回容器,我们会给他们收费。系统工作!餐厅没有任何问题计算容器,客户欣赏餐厅的自由以最佳礼物和最佳礼物的方式使用我们的集装箱包装食物。“

我也想知道,在这种流行病中,当没有人想要触摸任何东西,如有许多餐馆都有一次性的,如果有任何阻力或担心。毕竟,塑料行业一直挤奶大流行,这是值得的,将一次性用品投球。事实上,Adam Farbiarz说大流行对业务有益。

“人们使用集装箱很舒服,我们没有向客户推动它。出于清洁和消毒的目的,我们的容器与陶瓷板或金属叉子相同:它们可以进入商用洗碗机并挺身而出。所以,如果你舒服地休息一下餐馆,而且基本上每个人都是,即使在大流行期间 - 那么你不应该对我们的容器有任何问题 - 而且人们没有。对于销售,可悲的是,悲伤地,大流行是保持我们的所有房间,这意味着更多的外卖和交货,所以我们最近几个月看到了更多的数量。“

这也是一个担心的存款系统,人们只是忘记押金并无论如何抛出包装。但这并没有交付零步;“人们通过我们订购,因为他们希望系统工作。他们希望将容器重用。所以他们返回它们。”这是一个有意识的选择。

该概念的一个关键因素是食物容器是普遍的,而不是与一个特定的餐厅绑定,因此他们不必回到与那些Tim Horton Cups这样的同一商店。它真是一个用于提供食物的独立平台。它可以为任何人工作,这大大简化了事物并降低了成本。

只是沙拉容器
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我们对被称为循环经济的责任,担心它已被COOPTED并是不仅仅是花哨的回收。我写道,我们住在一个围绕浪费的线性世界。yabo彩票

“驾驶驾驶扩散和引发占主导地位。整个行业建立在线性经济上。它完全是因为开发了你购买的单用包装,带走,然后扔掉。它是raison d'être.。“

交付零表明它不一定是这样。它刚刚开始,现在只是在纽约,但是创始人说“我们计划尽快进入其他城市。”我希望很快就会;这是一个如此好主意,朝向零浪费和建造真正的圆形食品交付系统的一步。yabo彩票