7种保存食用花卉的简单配方

食用花卉为食物和饮料增添了愉悦和独特的美味。作为装饰或拌入色拉,它们既新鲜又有趣,但它们也可以被纳入一些主食中,使它们的使用超过了开花季节。使用更辛辣的花瓣,像大蒜一样,迷迭香,泡菜或韭菜花(如上图所示);用更甜美的花朵,像玫瑰一样,紫罗兰色,或者柠檬马鞭草花瓣作为鸡尾酒和甜点。试试这些42.你可以吃的花(一定要遵循安全食用鲜花的提示)。

1。花醋
2杯白葡萄酒醋
半杯花瓣

在醋里放些花,然后放在黑暗中保存,凉爽的地方一个星期。滤花,在调料和其他需要醋的食谱中使用醋。

2。花蜜
1杯花瓣
1磅蜂蜜

使用薰衣草或迷迭香花来获得更浓的蜂蜜,或玫瑰花瓣或其他更多的花,以获得更芳香的味道。在可重复使用的茶包中加入花Petas,或者用粗棉布包起来,然后加入蜂蜜。离开一个明亮的地方,阳光明媚一周,检查味道。留久一点,味道更明显。准备好后,取下花瓣袋并使用。

三。花糖
2杯砂糖
1杯切碎的花瓣

把花搅成糖,让它静置一周。糖会吸收水分和味道,花瓣会留下来增加颜色和质地。特别是很好地完成烘焙商品和边缘鸡尾酒杯。

4。糖浆
1杯水
3杯糖
1杯花

将原料煮沸10分钟,应变,冷藏2周。鸡尾酒和其他饮料都很棒,非常适合做煎饼的配料,华夫饼干,冰淇淋,和其他甜食。

5。花茶果皮
如果你有玫瑰,你可以把臀部弄干,用来做玫瑰果茶甚至水果皮!看看这里,在10种干粮配方.

6。花黄油
半杯花瓣
半磅甜黄油

用叉子把花瓣搅拌成柔软的黄油,形成圆木。包装好。冷却切片,放在温热的盘子上或用在食谱上。草药花(韭菜,大蒜,迷迭香,等)非常适合烤蔬菜或意大利面,香水花(玫瑰,紫罗兰色,薰衣草,吃薄煎饼或甜食很好。冷藏两周或冷冻六周。

7。花伏特加
2杯伏特加酒
半杯花瓣

只需在伏特加中加入鲜花,并让其静置48小时,就可以制作出自己的鲜花伏特加。然后应变。玫瑰或薰衣草花瓣伏特加鸡尾酒,在镶有花糖的玻璃杯中食用,即使季节开始消退,也要保证夏天的活力。

7种保存食用花卉的简单配方
随着花园的盛开,下面介绍如何保存这些花以备将来食用。

treehugger.com上的相关内容