如何成为一个reducetarian吗

蔬菜汉堡包
©Reducetarian(通过Facebook)

这一项是包含所有人努力减少动物产品的消费。。

有史以来第一次Reducetarian峰会上周末发生在曼哈顿。扬声器和来自世界各地的游客一起谈论减少肉类消费的社会的重要性和实施有效的策略,让它发生。。

“reducetarian”这个术语是由Brian Kateman一个充满活力的年轻的纽约人多年来一直在提倡回收利用,堆肥,和其他环保实践之前意识到减少肉类消费是最有效的行动他可以帮助气候。使转向纯素食主义,然而,是说起来容易做起来难。他想尽一切办法,但偶尔滑落,吃一块土耳其或熏肉,此时的朋友和家人会批评:“你不应该是素食主义者吗?""

Reducetarian峰会2017 ©K Martinko: Reducetarian峰会2017

虽然Kateman知道他取得进展在meat-reduction旅程,他讨厌关注完美,丝毫罪过觉得失败。当他想出了“reducetarian,一个描述是肯定的,包容,和庆祝的人们对减少动物产品取得良好进展。峰会Kateman告诉观众在他的开场白,reducetarianism有四个基本原则:

1)它不是全有或全无。。

美国人平均每举办一场每年275磅的吃肉,让他或她个人减少肉类消费仅为10%每年将减少近30磅。现在想象一下,如果美国的四分之一。年代。这是人口!它可以产生巨大的差异。实际上,这是一个可实现的目标远远超过转换纯素食主义。。

2)增量变化是值得。。

需要时间过渡,尤其是饮食习惯已经根深蒂固了几十年。通过鼓励个人剪一些肉类和奶制品,他们变得更加可行的削减更多。有许多不同的活动,如素食6(由马克比特曼)之前,工作日的素食者(通过TreeHugger的创始人Graham Hill),和无肉星期一。这些不应该是竞争对手,而是不同的路径相同的最终目标。。

3)所有的动机。。

人们灵感减少食用动物产品的原因很多,从健康、环境、和伦理问题对食品科技或想省钱。所有这些都是同样有效,应该庆祝。。

4)我们都是在同一个团队。。

reducetarians,我们共享一个终极目标——结束畜牧业产业。我们应该关注我们的共性,不让Kateman所说的“水平的敌意”阻止我们在一起工作。弗洛伊德将这不幸的现象称为“自恋的小差异,"当人们有很多共同之处很难与人相处的观点截然相反。我们需要避免落入陷阱。。

Reducetarian海报 ©K Martinko: Reducetarian峰会2017

Reducetarianism是一个机会与其他同样重要的问题有不同的观点。直到最近,它一直是一个被忽视的空间这意味着有巨大的增长潜力,探索,与合作。此次峰会上,许多充满活力,热烈的讨论,证明变化是在空中。。

如何成为一个reducetarian吗
这一项是包含所有人努力减少动物产品的消费。。

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