如何储存欧芹:3个简单的方法,最大程度的新鲜

一大束意大利香菜用麻绳捆好,放在木制背景上
概述
  • 总时间:5 - 15分钟
  • 技术水平:初学者
  • 预计成本:0 - 5美元

我们总结了三种最简单、最有效的保存新鲜欧芹的方法:放在台面上,放在冰箱里,或者放在冰柜里。

你选择的方法将取决于你希望储存的欧芹能保存多久,你有多少时间来准备,以及你手头有什么设备。

你需要什么

工具(因方法而异)

  • 玻璃罐
  • 容器或拉链袋
  • 茶巾或纸巾
  • 冰块托盘
  • 平底锅

成分

  • 新鲜的欧芹(不管你手头有多少)
  • 黄油或石油

指令

如何将欧芹储存在工作台上

装在水里的意大利香菜放在木制砧板上

这是储存新鲜欧芹最快最简单的方法,除了一个旧玻璃瓶,你不需要任何特殊的设备。

  1. 洗净并准备好你的欧芹

    把欧芹洗干净,然后把茎秆底部剪掉1/2英寸。确保茎的底部5英寸左右没有叶子。

  2. 将欧芹放入玻璃罐中

    在一个旧罐子或玻璃杯里装满大约4英寸的水,把一束欧芹放在里面。放在你的工作台上。

  3. 定期换水

    每隔三天左右,把罐子里的旧水倒出来,用清水换掉。你可能还想修剪茎的底部。

    用这种方法储存的欧芹可以保鲜两周左右。

如何在冰箱中储存新鲜的欧芹

将新鲜的欧芹放在冰箱里可以帮助它保存更久,但首先需要适当的准备。

一束绿色的新鲜欧芹叶覆盖在模糊的灰色表面。
  1. 准备你的欧芹

    将欧芹洗净晾干。对于这种方法,在你储存药草之前,叶子必须完全干燥,否则它们可能会开始腐烂。

  2. 用湿纸巾或茶巾包住茎干

    把几张纸巾弄湿,包在欧芹茎上。如果你正在努力“厨房yabo彩票,那么在这里使用茶巾是个不错的选择。

  3. 将香菜放入密封袋或容器中

    把欧芹放在密封的容器里。你可以使用拉链袋,但更环保的选择包括可重复使用的玻璃容器或硅三明治袋

    如果你注意到纸巾变干了,在上面洒一点水。这种方法可以让你的欧芹保持新鲜7-10天。

如何在冰箱里保存欧芹

冷冻香草黄油在白色托盘,橄榄油香草在浅色背景。


如果你想一次把新鲜的欧芹储存几个月,那么把它放在冰箱里是最好的选择。这种方法意味着你一年四季都能尝到新鲜的春天味道。

  1. 准备你的欧芹

    将欧芹洗净并擦干。根据你将来打算如何使用欧芹,你可以把叶子切成小块,也可以整片留着。

  2. 放置在冰立方托盘隔间

    在冰块托盘的每个隔间里装满大约3/4的欧芹。

  3. 加油或黄油

    根据你的喜好和用途,你可以选择用橄榄油或黄油冷冻欧芹。

    如果使用油,直接倒进每个隔间,直到它几乎满了。放在冰箱里。

    如果使用黄油,将半杯你选择的黄油放入平底锅中,用小火加热,直到它完全融化。将融化的黄油倒入冰块托盘的每一格。待黄油冷却后再放入冰箱。

    冷冻后,你可以从托盘中取出立方体,并将它们储存在冰箱的容器中。或者,你可以把它们放在托盘里,需要的时候取出来。

    这两个方块都可以加到酱汁中调味,或者黄油和欧芹方块可以解冻用作香草黄油。你可以选择加大蒜或其他香草的混合物。