你会住在没有烤箱的公寓里吗?

公寓应该有烤箱吗
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很明显,多伦多的大新闻是公寓出售时没有烤炉,但这不应该让任何人惊讶。

在纽约市,至少根据《欲望都市》的凯莉·布拉德肖的说法,人们把炉子当作壁橱。

在多伦多,市民们显然感到震惊,令人震惊的是,像明托新西区这样的小公寓如果没有内置的烤箱,也会被出售。根据多伦多星报,一些人认为这是一个“令人不安的趋势”;健康学校基金联盟的黛比·菲尔德说:

就在前几天,我看了几十次优步,比萨饼和其他送货人在我的房子外面和我的搭档,她说。这对你来说太可怕了,不仅仅是在经济上,但从长远来看,总是在外面吃饭也是有益健康的……一天结束时,人们回来享受烹饪的乐趣,他们会发现自己错过了。

我不太确定。首先,厨房里确实有一个烤箱,一个微波炉/对流炉的组合,可以在圣诞火鸡之外做大部分事情。

厨房 专利权智能家居

还有一个事实是,开发人员已经这样做多年了;五年前我们在多伦多展示了智能住宅公寓,Treehugger创始人Graham Hill是一名小空间生活顾问,它配有一个双燃烧器感应范围和一个微波对流炉。

厨房 Lloyd Alter/厨房视图/抄送2.0

在纽约,我们遵循模块化的发展卡默尔广场它没有烤箱。这是佩内洛普·格林在《纽约时报》上报道:

她后来说:“如果“千禧一代”都是为了烹饪和安装他们制作的纯素奶酪蛋糕。”“你怎么过那种有两个火炉的生活?”费城对抗茱莉亚,我的另一个同事。很少有人独自一人用他们的整个炉子做饭或装满他们的全尺寸冰箱,她说。“他们中的许多人用烤箱储存鞋子或毛衣。”

但也许最重要的是,大多数人已经不怎么做饭了。瑞尔森大学(我任教的地方)的穆尔塔扎·海德教授告诉《星报》,我们“正朝着一个应用程序驱动的社会迈进,在这个社会中,技能是新的规范,不需要做饭。”我以前注意过在过去的50年里,我们把烹饪外包了;首先是冷冻和熟食,然后是你在超市买的新鲜食品,现在倾向于在线订购和“黑暗厨房”。在大多数家庭中,厨房已经从一个你做饭的地方发展到一个人们只做取暖的地方。我有引用顾问Eddie Yoon的话,世卫组织建议拥有厨房就像拥有缝纫机:

我开始认为做饭和缝纫很相似。早在20世纪初,许多人自己缝制衣服。今天,绝大多数美国人买别人做的衣服;仍然购买布料和原材料的少数民族主要是作为一种爱好来购买。

当然,很多人喜欢做饭,很多人做饭是因为它便宜而且可能更健康,很多人不需要一个完整的烤箱就可以轻而易举地完成任务。但是有多少人在小公寓里真的这样做了?我想知道为什么这是个大新闻,然后问,你会买一套没有传统烤箱的公寓吗?


你会住在没有烤箱的公寓里吗?
很明显,多伦多的大新闻是公寓出售时没有烤炉,但这不应该让任何人惊讶。

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